| Var | |
|---|---|
| Riktiga namn | Vikas Khanna |
| Smeknamn | Okänt |
| Yrke | Chef |
| Fysiska statistik & mer | |
| Höjd | i centimeter- 180 cm i meter- 1,80 m i fot tum- 5 '11 ' |
| Vikt | i kg- 82 kg i pund- 181 kg |
| Kroppsmått | Bröst: 40 tum - Midja: 32 tum - Biceps: 12 tum |
| Ögonfärg | Svart |
| Hårfärg | Svart |
| Privatliv | |
| Födelsedatum | 14 november 1971 |
| Ålder (som 2016) | 45 år |
| Födelseort | Amritsar, Punjab, Indien |
| Stjärntecken / solskylt | Skorpionen |
| Nationalitet | Indisk |
| Hemstad | Amritsar, Punjab, Indien |
| Skola | Okänt |
| Högskola | Welcomgroup Graduate School of Hotel Administration, Manipur, Indien Cornell University, New York, USA New York University, New York, USA |
| Utbildningskvalifikationer | Examen i gästfrihetshantering |
| Familj | Far - Sena Davinder Khanna Mor - Bindu Khanna  bror - Nishant Khanna (äldre) Syster - Radhika Khanna (yngre)  |
| Religion | Hinduismen |
| Hobbies | Gör yoga, lyssnar på musik |
| Kontroverser | I september 2015 blev kocken Vikas Khanna oavsiktligt en del av en kontrovers när han bad premiärminister Narendra Modi att autografera den nationella flaggan, som premiärministeren gärna tvingade. Att skriva något på den nationella flaggan anses vara ett brott mot den indiska flaggkoden. Efter kontroversen förvisade ett officiellt uttalande från regeringen alla sådana påståenden genom att säga att duken som premiärminister hade undertecknat var ett konstverk tillverkat av Khannas fysiskt utmanade adopterade dotter och inte var nationalflaggan. |
| Favorit saker | |
| Favoritmat | Aaloo Methi, krämig kyckling Tikka Masala |
| Favorit Cuisnes | Bhutanesiskt och tibetanskt kök |
| Favoritbok | Jonathan Livingston Seagull av Richard Bach |
| Favoritdestination | Marocko |
| Favorit kock | Gordon Ramsay |
| Favoritrestauranger | elBulli (Spanien), Sasuma (Gujarat) |
| Favoritfilmer | Hollywood : The Shawshank Redemption, Before Midnight Bollywood : Dilwale Dulhaniya Le Jayenge |
| Flickor, affärer och mer | |
| Civilstånd | Ogift |
| Affärer / flickvänner | Okänt |
| Fru / make | Ej tillämpligt |
| Barn | Dotter - Ej tillämpligt Dom är - Ej tillämpligt |
Några mindre kända fakta om Vikas Khanna
- Röker Vikas Khanna: Inte känt
- Dricker Vikas Khanna alkohol: Inte känt
- Vikas föddes med Club Foot, ett tillstånd där benbenen inte är rätt inriktade mot fogen och kan se ut som om de har vridits åt sidan. På grund av detta tillstånd kunde han inte gå förrän han var 13 år.
- På grund av ovanstående tillstånd kunde Vikas inte röra sig och var därför tvungen att tillbringa större delen av sin tid i köket, där hans mormor skulle laga mat för familjen. När Vikas såg sin farmor laga mat utvecklade hon ett intresse för detsamma.
- Inspirerad av sin bror bestämde Vikas sig först för att börja med teknik, men tappade senare tanken på grund av hans dåliga matematiska färdigheter.
- Vid 17 års ålder grundade Vikas en liten bankettsal med namnet Lawrence Gardens , där han fungerade både som arrangör och mat för små kattfester och familjefunktioner.
- Efter att ha tillbringat några år som kock i Indien, emigrerade Vikas till USA för att fortsätta med ytterligare kurser inom gästfrihet. För detta ändamål deltog han i Cornell University och New York University.
- Till en början kämpade han för att göra ett märke i USA. Trots att han arbetat som servitör och fått den erforderliga erfarenheten såg chansen att komma in i köket dyster för honom. Vid ett tillfälle hade han tänkt sig att återvända till Indien men stjärnor hade något annat i väntan på honom. Under en intervju, medan han förklarade detta, sa han att han hade hört någon prata om ett krav på 300 portioner av någon aptitretare. Som svar på kravet tillagade han och tog Gujarati-skålen, Dhokla, till den angivna adressen till en restaurang. Ägaren till platsen var så imponerad av honom att han omedelbart erbjöds tjänsten som chefskock vid Salaam Bombay Restaurant , New York.
- År 2006 presenterade Vikas i Gordon Ramsays berömda amerikanska tv-serie med namnet Köksmardrömmar.
- Den 2 december 2009 startade han en restaurang med namnet Junoon i Flatiron District of Manhattan.
- Junoon har tilldelats en Michelin-stjärna av Michelin-guide sedan fem år i rad sedan 2010. Michelin Guide är den äldsta europeiska referensguiden för hotell och restauranger som tilldelar Michelin-stjärnor för spetskompetens till ett fåtal utvalda anläggningar. förvärv eller förlust av en stjärna kan ha dramatiska effekter på en restaurangs framgång.
- Intressant är att Vikas har varit värd för 3 säsonger i rad av Master Chef India - från 2: a till 4: e säsongen.
- I maj 2012 lagade Vikas mat för en insamling som var värd för Obama på Rubin Museum of Artin, New York.
- Han är ambassadör för goodwill Smile Foundation, en stiftelse som syftar till att göra människor medvetna om orsakerna till och konsekvenserna av undernäring.
- Vikas avvisade en gång en roll som erbjuds av Bollywood Filmproducent Karan Johar och uppgav att det kulinariska området alltid kommer att vara hans prioritet.
- Han har medverkat i Sexigaste levande mannen lista över People's Magazine. Dessutom röstade New York Eater-bloggen honom som New Yorks hetaste kock 2011.
- Han är också grundaren av Matlagning för livet och SAKIV Organisationer som är värd för gastronomiska evenemang runt om i världen till stöd för olika hjälpinsatser och medvetenhetsfrågor.
- Vikas har författat ett antal böcker som Spice Story of India, Modern India Cooking, Flavors First, Utsav , etc.
